Ingrediënten voor 20/24 stuks als hapje bij een drankje 4 dunne preien (circa 1 1/2 cm dik) 1½ deciliter gewone keukenazijn 90 gram suiker 3 laurierblaadjes 3 peperkorrels 12 plakjes Coburger ham (voorverpakt uit de supermarkt) Bereiding Snijd de kont en het donkergroene stuk van de preien af en verwijder Lees meer…
Ingrediënten voor 4 personen 1 kilogram dunne prei 1 citroen 150 milliliter bouillon (van een blokje) 25 gram boter 3 takjes tijm 1 eetlepel vloeibare honing 150 gram fetablokjes, beetje fijngemaakt met een vork Bereiding Snijd de kont en het donkergroene stuk van de preien af. Snijd de prei in Lees meer…
Voor 4 personen iets meer dan een kilo geschilde aardappelen 50 gram boter 1 bakje verse Italiaanse kruiden (tijm, rozemarijn en oregano) 3 dunne preien fijngesneden en gewassen 4 vegetarische burgers naar smaak 200 gram Fourme d’Ambert kaas (zachte blauwe kaas) 200 milliliter halfvolle melk Bereiding Kook de aardappelen in Lees meer…