Voor 4 personen

2 eieren

125 milliliter halfvolle melk

4 dikke sneden kerst of suikerbrood (met spijs is prima)

flinke eetlepel roomboter

1 eetlepel poedersuiker

½ theelepel kaneel

Bereiding
Klop het ei samen met de melk en kaneel los in een plat bakje of diep bord.

Doop de sneetjes brood in het ei-melk mengsel.

Verhit de helft van de boter in een koekenpan.

Bak de doorweekte plakjes brood goudbruin om en om in de boter. Niet te heet anders verbrandt de suiker.

Laat de sneetjes uitlekken op keukenpapier, bestrooi ze met poedersuiker en serveer desgewenst met een bolletje vanilleroomijs.