Culinair
Gevulde kalkoen met rozemarijn, cranberry, kastanjechampignons en peacannoten
Ingredienten voor 6 a 7 personen 1 kalkoen van ongeveer 3 kilogram 2 sjalotten 3 takjes rozemarijn 150 gram gedroogde cranberries 200 gram kastanjechampignons 100 gram gepelde peacannoten 50 gram mager rookspekplakjes 4 eetlepels olijfolie 3 bruine boterhammen 350 gram kipgehakt gekruid BereidingHaal de kalkoen een uurtje voor de Lees meer…